Die Notwendigkeit der Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Darmflora war eine der häufigsten Gesundheitsthemen des Jahres 2017. Wir wissen jetzt, dass das richtige Bakteriengleichgewicht im Darm das Immunsystem verbessert, den Stoffwechsel ankurbelt, zu einer guten geistigen Gesundheit beiträgt und die Gesundheit in fast jeder Hinsicht unterstützt. Aufgrund dieser Neuigkeiten haben viele Menschen begonnen, probiotische Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen oder Lebensmittel zu essen, die reich an nützlichen Bakterien sind. Probiotika allein reichen jedoch möglicherweise nicht aus. Präbiotika scheinen auch für die Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora entscheidend zu sein und können daher eine nützliche Ergänzung darstellen, wenn es um die Darmgesundheit geht.
Die Vorteile eines gesunden Magen-Darm-Trakts
Probiotika sind zu beliebten Nahrungsergänzungsmitteln geworden, und das aus gutem Grund. Unser Körper hat sich so entwickelt, dass er mit bestimmten Arten von Bakterien symbiotisch lebt. Diese Bakterien besiedeln unsere Haut und unseren Darm – im Grunde alle Stellen, an denen wir Substanzen von außen ausgesetzt sind. Insbesondere die Darmbakterien spielen eine sehr wichtige Rolle: sie stärken unser Immunsystem, helfen uns bei der Aufnahme verschiedener Nährstoffe und sind sogar für den Großteil des Serotonins in unserem Körper verantwortlich.
Das moderne Leben trägt jedoch nicht zu einem gesunden Magen-Darm-Trakt bei. Wir sind routinemäßig Antibiotika, antimikrobiellen Stoffen und einer Vielzahl von Produkten ausgesetzt, die zum Abtöten von Mikroorganismen entwickelt wurden. Darüber hinaus fehlen in der modernen westlichen Ernährung die fermentierten Lebensmittel, die für eine dauerhafte Wiederbesiedlung unseres Organismus notwendig sind. Das Ergebnis ist, dass unser Körper leicht mit der falschen Art von Bakterien überschwemmt werden kann; solche, die Erkrankungen fördern, anstatt zu helfen, eine gute Gesundheit zu erhalten. Eine Vermehrung der falschen Darmbakterien wurde mit einer Vielzahl von Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter C. difficile-Infektionen, Morbus Crohn und sogar Diabetes Typ 2. Probiotika wurden als eine Möglichkeit zur Bewältigung dieser modernen Probleme vorgestellt, aber neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass sie schlichtweg nicht ausreichend sind.
Präbiotika gegen Probiotika
Viele Menschen sind über die verschiedenen Begriffe verwirrt, die im Zusammenhang mit der Magen-Darm-Flora verwendet werden. Im Allgemeinen bezieht sich der Begriff Probiotika auf Bakterien, von denen bekannt ist, dass sie positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Präbiotika hingegen sind Lebensmittel und Substanzen, die diese Bakterien ernähren und ihren Wachstum fördern. Im Allgemeinen scheinen lösliche Ballaststoffe die Hauptnahrung für die Bakterienarten zu sein, die wir zum Leben erwecken wollen. Lebensmittel, die von Natur aus einen hohen Anteil an löslichen Ballaststoffen enthalten, sind in unserer Ernährung nicht üblich, so dass ein Nahrungsergänzungsmittel hilfreich sein kann, wenn man versucht, eine gesunde Magen-Darm-Flora wiederherzustellen.
Wenn wir einen Garten bepflanzen wollen, werfen wir auch nicht einfach Samen auf den Boden. Die meisten Menschen werden Dünger verwenden, um die wachsenden Pflanzen zu ernähren. Darüber hinaus jäten wir Unkraut und entfernen den unerwünschten Pflanzenwuchs in der Nähe. Nützliche Bakterien brauchen in ähnlicher Weise besondere Hilfe, um in einer Umgebung zu gedeihen, die durch das Wachstum von krankheitsverursachenden Bakterien sowie durch Magensäure und andere Herausforderungen lebensfeindlich ist.
Nehmen Sie Probiotika immer noch allein ein?
Zunehmend empfehlen Gesundheitsforscher die Einnahme von Präbiotika zusammen mit Probiotika, um eine gute Gesundheit zu unterstützen. In einer Studie untersuchten Forscher in Kopenhagen Menschen, die probiotische Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel allein konsumierten, ohne ergänzende Präbiotika zu sich zu nehmen. Es wurde festgestellt, dass diese Menschen nur sehr geringe Unterschiede in den Darmbakterien im Vergleich zu Menschen hatten, die keine Probiotika einnahmen.
Viele Magen-Darm-Spezialisten sind der Meinung, dass ein Mangel an Präbiotika eine der größten Herausforderungen für nützliche Bakterien ist, die versuchen, unseren Körper zu besiedeln. Mikrobiologie- und Pathologie-Professor Ian Orme merkt an: „Dreißig Milliarden Lactobacillus klingt gut, aber nachdem sie durch die Magensäure gegangen sind, überleben nur etwa 43 von ihnen… mit anderen Worten, diese etwa 43 Bakterien bitten die etwa eine Million anaeroben Bifidobakterien höflich darum, bitte zu gehen.“ Allerdings können bestimmte Lebensmittel diesen Bakterien den Vorteil verschaffen, den sie brauchen, um sich zu vermehren und zu gedeihen.
Eine ausgewogene Darmflora aufrechterhalten
Die meisten Menschen in sogenannten Industrieländern können von einer Nahrungsergänzung profitieren, die sowohl Präbiotika als auch Probiotika enthält. Unsere Ernährung und unser Lebensstil unterstützen einen gesunden Magen-Darm-Trakt einfach nicht. Die Forschungsexperten empfehlen mehrere Möglichkeiten, dies zu erreichen. Menschen können ihre Probiotika in Lebensmitteln wie Kefir und Joghurt zusammen mit Nahrungsmitteln essen, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, wie beispielsweise viele Gemüsesorten. Wenn dies unrealistisch zu sein scheint, wie es für viele der Fall ist, gibt es Nahrungsergänzungsmittel, die sowohl Präbiotika als auch Probiotika enthalten. Idealerweise sollte man nach einem suchen, das einen hohen Anteil an lebenden Bakterien enthält: mindestens 20 Milliarden. Dies mag hoch erscheinen, aber unser Darm enthält Billionen von Bakterien, wenn er sich in einem gesunden Zustand befindet. Idealerweise sollten diese Nahrungsergänzungsmittel mehrere Stämme von Lactobacillus wie Acidophilus, und Bifidobacterium enthalten, die alle zu einer guten Gesundheit beitragen.
Eine gesunde Darmflora zu erhalten, ist vielleicht eine der größten Herausforderungen des modernen Lebens. Unsere Welt und unsere Nahrung sind sauberer und keimfreier als je zuvor, was sich wahrscheinlich nachteilig auf unsere Gesundheit auswirkt. Die Einnahme von Probiotika zusammen mit jenen Lebensmitteln, die sie zum Wachsen brauchen, ist ein kluger Weg, um die Gesundheit zu unterstützen, die wir alle brauchen und verdient haben.