ChronobrandsPhenylalanin ist eine Aminosäure und gilt als die wichtigste Ausgangssubstanz von verschiedenen Katecholaminen wie Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin. Darüber hinaus wird Phenylalanin im Gehirn zu Phenylethylamin umgewandelt, einem natürlich vorkommenden Botenstoff, der zur Aufrechterhaltung einer normalen Stimmungslage beiträgt.
Die essentielle Aminosäure Phenylalanin selbst ist am Eiweißaufbau bestimmter Neurotransmitter im Gehirn aktiv. Bei den positiven Effekten auf die Stimmung, das Nervensystem generell und auf das Wohlbefinden, kommt es auf die ausreichende Zufuhr durch die Nahrung an. Zudem soll Phenylalanin dazu beitragen, Symptome wie Reizbarkeit und Abgeschlagenheit zu reduzieren. Phenylalanin kann im Körper auch zu Tyrosin verstoffwechselt werden.
Phenylalanin kommt in den meisten Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt vor. Nahrungsmittel aus Soja sind besonders reich an dieser Substanz, aber auch Rindfleisch, Linsen, Cashewnüsse und Haferflocken. Ein Mangel an Phenylalanin wird jedoch in zivilisierten Ländern nur selten beobachtet, z. B. in Fällen, bei denen eine Person über einen längeren Zeitraum eine eiweißarme Kost zu sich nimmt.
Sollte die Aufnahme von Phenylalanin durch die Ernährung nicht ausreichen oder ein erhöhter Bedarf bestehen, kann dieser Nährstoff durch spezielle Nahrungsergänzungsmittel supplementiert werden.
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