Das Polyphenol Resveratrol ist ein natürliches, hochwirksames Antioxidans, das hauptsächlich aus der Schale von Weintrauben gewonnen wird. Vor allem die rote Weintraube scheint einen hohen Anteil dieses Wirkstoffes zu besitzen. In der Natur besteht die Hauptfunktion von Resveratrol darin, die Pflanze vor Infektionen, Pilzen und Parasiten sowie vor schädlichen Umweltgiften und UV-Strahlen zu schützen. Die alten Hochkulturen erkannten die Schätze der Natur an Kräutern und Pflanzen und haben ihre Bedeutung seit rund 10.000 Jahren verstanden, in denen sie mit diesen botanischen Nährstoffen erstaunliche Wirkungen erzielen konnten.
Resveratrol und andere Pflanzenstoffe aus der Natur haben positive Wirkung auf die Blutgefäße, das Herz und den Stoffwechsel. Sie lassen sich wie nachstehend zusammenfassen:
Resveratrol: Das Polyphenol Resveratrol wirkt stark antioxidativ und kann reaktive Sauerstoffmoleküle neutralisieren. Es wird aus der Schale von Weintrauben gewonnen. Auch Kakao, Erdnüsse, Pistazien und Beeren enthalten diesen Nährstoff. Den höchsten Gehalt an Resveratrol findet man hingegen im japanischen Staudenknöterich. Es ist besonders vorteilhaft für die Blutgefäße und das Herz-Kreislauf-System. Zudem kann es dazu beitragen, den Alterungsprozess positiv zu unterstützen.
Quercetin: Bei diesem gelben Farbstoff handelt es sich um ein wasserlösliches Pflanzenpigment aus der großen Gruppe der Flavonoide. Neben Rotwein findet es sich u.a. in grünem und schwarzem Tee, Äpfeln und Blattgemüse. Hauptlieferant an Quercetin ist hingegen die Zwiebel. Als wichtiges Antioxidans kann es dazu beitragen, normales Zellwachstum zu unterstützen, die Blutgefäße zu schützen sowie die Anzahl an Mitochondrien, also den Kraftwerken der Zellen, zu erhöhen.
Katechine sind die wichtigsten Antioxidantien, die in den Blättern des grünen Tees enthalten sind. Diese farblosen Bitterstoffe mit einer ausgezeichneten Radikalfängerkapazität entwickeln synergetische Wirkungen mit Resveratrol. Darüber hinaus können sie jene Enzyme regulieren, die den Insulinspiegel beeinflussen, und fördern somit auch ein normales Zellwachstum.
OPC: Diese Abkürzung bezieht sich auf oligomere Procyanidine, eine Gruppe mit spezifischen chemischen Bindungen. Neben Trauben, sind auch Erdnüsse, Heidelbeeren und Cranberrys reich an OPC. OPC werden besonders starke zellschützende Wirkungen zugeschrieben. Tatsächlich wirkt es stärker als die Kombination von Vitamin C und Vitamine E. OPC hilft dabei, die Cholesterinwerte im Normbereich zu halten sowie ein optimales Gedächtnis zu unterstützen und vor den Folgen von Stress zu schützen.
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