DMAE (Dimethylaminoethanol) ist im Gehirn immer in kleinen Mengen vorhanden. Dieser Nährstoff findet sich auch in Nahrungsmitteln wie Sardinen und Anchovis, wenn auch nur in kleineren Mengen. Eine ausreichende Menge von DMAE im Gehirn kann positive Auswirkungen auf dessen Funktion haben. DMAE wird als «nootrope» Substanz bezeichnet. Diese zielt darauf ab, die optimale Hirnleistung zu erhalten, die Durchlässigkeit und Stressresistenz der Zellmembran zu fördern wie auch die Serotoninbildung zu beeinflussen. Als Wirkmechanismus wird eine Erhöhung der Konzentration des Neurotransmitters Acetylcholin im Gehirn beschrieben.
Die Hauptaufgaben von DMAE sind die Beibehaltung einer optimalen Hirnleistung und Hirnfunktion inklusive Lernfähigkeit, Konzentration und Gedächtnisvermögen sowie die Unterstützung eines positiven Gemütszustandes. Letzteres wird auf den positiven Einfluss von DMAE auf das serotoninerge System zurückgeführt, was auch zu weniger Tagesmüdigkeit und besserem Nachtschlaf führen kann.
Sollte die Aufnahme von DMAE durch die Ernährung nicht ausreichen oder ein erhöhter Bedarf bestehen, kann dieser Nährstoff durch spezielle Nahrungsergänzungsmittel supplementiert werden.
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