In den letzten Jahren hat sich das Verständnis der Rolle von Vitamin D für die Funktion des Immunsystems stark erweitert. Zahlreiche Studien haben einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel mit einer Vielzahl von chronischen Gesundheitsproblemen und Krankheiten in Verbindung gebracht. Klinische Studien zu Vitamin-D-Ergänzungen haben jedoch widersprüchliche Ergebnisse ergeben. Eine neue Studie der University of California deutet auf einen Zusammenhang zwischen der aktiven Form von Vitamin D und der Vielfalt der Darmbakterien hin, was eine Rolle bei der Erklärung dieser Widersprüche spielen könnte.
Die Nahrungsergänzungsfrage
Abgesehen von seiner Rolle beim Aufbau starker Zähne und Knochen ist Vitamin D für die Funktion des Immunsystems unerlässlich. Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs wurden alle mit niedrigen Vitamin-D-Spiegeln in Verbindung gebracht. Klinische Studien haben gezeigt, dass Vitamin-D-Mangel mit einem höheren Risiko für Autoimmunerkrankungen, Atemwegserkrankungen und in einigen Studien mit schlechteren Folgen bei Covid-19 verbunden ist .
Bei der Durchführung klinischer Studien zur Prüfung der Wirksamkeit von Vitamin-D-Präparaten waren die Ergebnisse jedoch widersprüchlich, wobei einige Studien sogar überhaupt keinen Nutzen zeigten. Angesichts so vieler Beweise, die Vitamin D mit Gesundheit und Krankheitsprävention in Verbindung bringen, wollen die Forscher natürlich wissen, warum die klinischen Ergebnisse in Bezug auf die Vitamin-D-Ergänzung widersprüchlich sind.
Die Verbindung zwischen Vitamin D und Darmbakterienvielfalt
Jenes Vitamin D, das wir in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zu uns nehmen, muss vom Körper verarbeitet werden, um bioverfügbar zu werden. In der Leber und den Nieren wird Vitamin D in Calcitriol umgewandelt, eine nutzbare oder hormonell aktive Form des Nährstoffs. Die Standard-Vitamin-D-Tests messen die Menge dieses fettlöslichen Nährstoffs, die vom Körper gespeichert wurde. Somit misst der Test das, was man als Vorläufer des aktiven Vitamin D bezeichnen könnte.
In der Studie haben die Forscher drei Elemente gemessen – die Vorstufe von aktivem Vitamin D, das aktive Vitamin D und die Substanz, die durch den Abbau des Nährstoffs entsteht. Sie fanden eine Korrelation zwischen denen mit einer größeren Vielfalt an Darmbakterien und solchen mit einem höheren Gehalt an aktiver Form von Vitamin D. Die Forscher stellten auch fest, dass eine größere Vielfalt an Darmbakterien auch mit einem höheren Gehalt an Butyrat assoziiert war. Diese Substanz ist eine kurzkettige Fettsäure, die aus dem Prozess der Verdauung von Ballaststoffen resultiert, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bringen kann, einschließlich der Unterstützung bei der Vorbeugung von Insulinresistenz und Darmkrebs.
Obwohl diese Studie ihre Grenzen hat, etwa den Fokus auf ältere weiße Männer, sind die Ergebnisse faszinierend. Die Aufrechterhaltung eines vielfältigen Spektrums an Darmbakterien kann der Schlüssel zur Maximierung der mit Vitamin D verbundenen gesundheitlichen Vorteile sein, indem eine effiziente Umwandlung in die aktive Form gefördert wird. Es ist wichtig, zu beachten, dass Korrelation nicht gleich Ursache ist. Diesbezüglich muss noch weiter geforscht werden.
Darmbakterien und Gesundheit
Die Aufrechterhaltung einer gesunden Darmbakterienvielfalt ist ein wesentlicher Bestandteil der Gesundheit des Immunsystems und des Gehirns. Durch ihre Arbeit im Körper, beispielsweise im Verdauungsprozess, spielen diese Bakterien eine entscheidende Rolle bei einer Vielzahl chemischer Reaktionen im Körper. Diese chemischen Reaktionen umfassen ein breites Spektrum kritischer Aktivitäten, einschließlich der Extraktion von Nährstoffen aus der Nahrung und der Umwandlung dieser Nährstoffe in Formen, die der Körper verwenden kann. Chemische Reaktionen sind auch an der Nachrichtenübermittlung und anderen Funktionen des zentralen Nervensystems beteiligt. Eine geringere Vielfalt an Darmbakterien ist mit einer Reihe chronischer Gesundheitsprobleme verbunden, darunter Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Autoimmunerkrankungen.
Abwechslungsreiche, echte Ernährung
Die typische, moderne amerikanische Ernährung, die viel zu viele stark verarbeitete Lebensmittel enthält, hat sich negativ auf die Vielfalt der Darmbakterien ausgewirkt. Einige Studien zeigen, dass künstliche Süßstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe wie Emulgatoren ebenfalls einen negativen Einfluss auf das Gleichgewicht und die Vielfalt der Darmbakterien haben. Einer der wichtigsten Schritte zur Wiederherstellung einer gesünderen Darmbakterienvielfalt besteht darin, stark verarbeitete Lebensmittel und chemische Lebensmittelzusätze so weit wie möglich aus der Ernährung zu streichen.
Je abwechslungsreicher die Ernährung ist, desto größer ist die Diversität der Darmbakterien. Wählen Sie Vollkornprodukte und fügen Sie der täglichen Ernährung viel frisches Obst und Gemüse hinzu. Erhöhen Sie den Konsum von Hülsenfrüchten, Bohnen und probiotischen Lebensmitteln. Einige probiotische Lebensmittel, die in die tägliche Ernährung aufgenommen werden sollten, sind Joghurt aus lebenden Kulturen und fermentierte Formen wie Sauerkraut und Kimchi.
Die Ernährung ändert sich nicht über Nacht, also sollten Sie bei der Arbeit an einer gesünderen Kost die Einnahme eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels in Betracht ziehen. Einige Nahrungsergänzungsmittel kombinieren Präbiotika mit Probiotika und tragen so dazu bei, die bakterielle Umgebung und Diversität effizienter zu verbessern. Antibiotika können Bakterien eher wahllos abtöten, daher kann die Einnahme eines guten probiotischen Nahrungsergänzungsmittels nach einer Antibiotikakur sinnvoll sein.
Vielfalt für mehr Gesundheit
Die neue Studie der University of California, die aktives Vitamin D und die Vielfalt der Darmbakterien verknüpft, ergänzt die wachsende Zahl von Beweisen, die auf die Bedeutung von Darmbakterien für die Gesundheit hinweisen. In Bezug auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden, einschließlich der Gesundheit des Gehirns und der Funktion des Immunsystems, sind die Beweise eindeutig. Die Vielfalt der Darmbakterien ist ein wesentlicher Bestandteil einer guten Gesundheit. Glücklicherweise ist die Verbesserung dieser Vielfalt für den Durchschnittsbürger durch eine bessere Auswahl an Lebensmitteln durchaus machbar.