Fasten, insbesondere Intervallfasten, ist einer der führenden Trends im Bereich Gewichtsabnahme und Fitness. Aber im Gegensatz zu einigen populären „Modediäten“, erscheint diese hier, sich zu erhalten. Mehrere neue Studien haben herausgefunden, dass Intervallfasten auch außerhalb der Gewichtsvorteile positive Gesundheitseffekte haben kann. Eine aktuelle Studie über die Anti-Aging-Effekte des Fastens legt nahe, dass es sogar den biochemischen Prozess des Alterns verlangsamen kann.
Was ist Intervallfasten?
Menschen fasten schon seit Jahrtausenden, hauptsächlich aus religiösen oder spirituellen Gründen. In der heutigen Zeit erkennen jedoch viele Menschen, dass bestimmte Arten des Fastens erhebliche gesundheitliche Vorteile haben können. Intervallfasten ist eine dieser Formen. Beim Intervallfasten verzichten die Menschen eine bestimmte Zeit lang auf Nahrung oder Kalorien, gefolgt von einer Zeitspanne, in der sie essen können. Die häufigsten Zeitblöcke sind 16:8, wobei die Fastenperiode 16 Stunden dauert und das Essen während einer achtstündigen Spanne pro Tag erlaubt ist. Allerdings können andere bekannte Diäten etwas kürzere Fastenzeiten beinhalten.
Obwohl die Einhaltung dieser Art von Essensplan schwierig klingen mag, fällt es den meisten Menschen recht leicht, wenn sie sich einmal daran gewöhnt haben. Wenn Sie darüber nachdenken, fasten Sie bereits etwa acht Stunden lang, während Sie schlafen. Eine Person, die die 16:8-Methode anwendet, könnte zum Beispiel das Frühstück bis zum Mittag verschieben und ihre letzte Mahlzeit vor 20 Uhr essen.
Immer mehr Menschen nutzen das Intervallfasten wegen der Vorteile für den Stoffwechsel. Studien haben herausgefunden, dass diese Ernährungsform den Gewichtsverlust erhöht, den Stoffwechsel verbessert und zu einem schlankeren und strafferen Körperbau verhelfen kann. Die Forschung hat jedoch herausgefunden, dass die Vorteile des Fastens weit über das Vordergründige hinauszugehen scheinen.
Metabolische und Anti-Aging-Effekte des Fastens
Obwohl Fasten oft als eine Entscheidung gesehen wird, die entweder aus religiösen Gründen oder zum Abnehmen getroffen wird, gibt es auch andere Gründe, diesen Lebensstil in Betracht zu ziehen. Laut neueren Forschungen haben Menschen, die fasten, nicht nur einen schnelleren Stoffwechsel, sondern auch mehr antioxidative Aktivität im ganzen Körper. Fasten kann sogar die Auswirkungen des Alterns verlangsamen; sowohl die sichtbaren Zeichen als auch die Veränderungen tief in unseren Zellen.
In einer kürzlich durchgeführten Studie nahmen Forscher Blutproben von gesunden Menschen, die fasteten, sowie von gesunden Menschen, die sich normal ernährten. Die Menschen, die fasteten, hatten höhere Werte bestimmter Aminosäuren und bestimmter Stoffwechselprodukte, von denen bekannt ist, dass sie mit dem Alter abnehmen. Diese Stoffwechselprodukte werden als Marker für die Zellalterung angesehen, da sie mit zunehmendem Alter natürlich abnehmen. Die Tatsache, dass die fastenden Personen höhere Werte aufwiesen, deutet darauf hin, dass ihre Zellen nicht so schnell alterten wie normal.
Zweitens hatten die Menschen, die fasteten, höhere Werte an Antioxidantien.. Antioxidantien sind nicht nur für die Vorbeugung des Alterns entscheidend, sondern auch für eine Vielzahl von Erkrankungen, von Krebs bis hin zu Herzkrankheiten. Sie helfen dabei, schädliche Sauerstoffmoleküle aus unseren Zellen zu entfernen und die DNA-Schäden zu reparieren, die wir im Laufe unseres Tages erleiden.
Dies ist nur eine Studie, daher verstehen wir den Mechanismus hinter diesen Veränderungen noch nicht. Bis jetzt ist die Forschung zum Fasten jedoch sehr vielversprechend.
Andere gesundheitliche Auswirkungen des Fastens
Es gibt auch andere Studien, die die positiven Effekte des Fastens zeigen – sogar eines Kurzzeitfastens wie das Intervallfasten. Eine Forschung zeigte, dass Intervallfasten den Alterungsprozess unserer Blutgefäße reduziert und so katastrophale gesundheitliche Folgen wie Herzinfarkt und Schlaganfall verhindert. Es scheint auch einen „Stoffwechselschalter“ umzulegen, der hilft, die Auskleidung unseres Magen-Darm-Trakts zu reparieren, was besonders für Menschen mit empfindlicher Verdauung wichtig ist.
Viele Menschen wenden sich dem Intervallfasten zu, um Gewicht zu verlieren. Obwohl wir anfangs glaubten, dass die Nahrungsbeschränkung die Quelle für den enormen Gewichtsverlust bei diesem Ernährungsplan war, wissen wir jetzt, dass dies nicht der Fall ist. Es gibt mehrere Studien, in denen Labortiere, die in Gruppen mit freiem Essen und Intervallfasten aufgeteilt wurden, mit der gleichen Menge an Nahrung gefüttert wurden. Die Intervallfasten-Gruppen nahmen definitiv schneller ab. Darüber hinaus zeigten sie Stoffwechselveränderungen, die sie einem geringeren Risiko für Diabetes und Fettleibigkeit aussetzten. Dieser Gewichtsverlust scheint zumindest teilweise auf Veränderungen im circadianen Rhythmus zurückzuführen zu sein.
Ist Intervallfasten das Richtige für Sie?
Intervallfasten ist mehr als nur eine Modediät. Vielmehr ist es eine sinnvolle und nachhaltige Umstellung der Essgewohnheiten, die eine Vielzahl von positiven gesundheitlichen Auswirkungen haben kann. Wenn Sie wie viele Menschen gerade erst von den Vorteilen des Intervallfastens erfahren haben, fragen Sie sich vielleicht, ob es das Richtige für Sie ist.
Die gesundheitlichen Vorteile dieser Diät liegen auf der Hand und sind in der Tat für die meisten Menschen von Vorteil, egal ob Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder einfach nur Ihre Gesundheit zu verbessern. Obwohl viele Menschen das Fasten in den ersten Wochen als Herausforderung empfinden, werden sich die meisten schnell an den neuen zeitlich begrenzten Ernährungsplan gewöhnen.