Die Urlaubszeit ist eine besonders problematische Zeit, wenn es darum geht, ein gesundes Gewicht zu halten, einfach weil viele Urlaubsgewohnheiten an sich ungesund sind. Die Menschen neigen dazu, sich mit Essen vollzustopfen, das reich an gesättigten Fetten und Zucker ist, während sie gleichzeitig eine Pause von regelmäßigen Routinen einlegen und sich mehr bewegen. Jedes Jahr nimmt eine Person im Durchschnitt ein halbes bis einen Kilo zu, und das meiste davon ist das Ergebnis des Festtagsschlemmens. Das mag nicht viel erscheinen, aber es summiert sich – und die meisten Menschen nehmen trotz ehrgeiziger Neujahrsvorsätze nur selten wieder ab, was sie nach den Feiertagen zugenommen haben. Aber es gibt Hoffnung! Neue Forschungen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts haben einen einfachen, wissenschaftlich untermauerten Lösungsweg zur Bekämpfung der Gewichtszunahme während der Feiertage aufgezeigt, so dass Sie die Festtage ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Kontrolle der Gewichtszunahme im Urlaub kann helfen, Fettleibigkeit zu bekämpfen
Eine neue Forschungsarbeit, die so genannte Winter Weight Watch Study, sollte Wege aufzeigen, wie Menschen eine Gewichtszunahme über die Feiertage vermeiden können. Forscher der University of Birmingham und der britischen Loughborough University arbeiteten gemeinsam an der Untersuchung von Testgruppen während der Weihnachtszeit 2016 und 2017. Ihr Ziel war es, herauszufinden, wie effektiv eine einfache Eingriffsmethode bei der Bekämpfung der Gewichtszunahme während der Feiertage sein würde.
An der Studie nahmen insgesamt 272 Personen teil. Die Forscher berichten, dass 78 Prozent der Teilnehmer weiblich waren. Die Probanden wurden in eine Aktionsgruppe und eine Kontrollgruppe eingeteilt. Zu Beginn der Studie im November wurden die Probanden aufgefordert, sich zu wiegen, und dieses Gewicht wurde mit ihrem Gewicht bei den Nachuntersuchungen im Januar der gleichen Jahreszeit verglichen. Die Teilnehmer der Aktionsgruppe wurden gebeten, sich zwei- oder mehrmals pro Woche zu wiegen und gleichzeitig Zeit damit zu verbringen, über ihre Gewichtsmanagementziele nachzudenken. Der Grund für diese Aktivitäten war, die Probanden dazu zu bringen, bewusster mit ihrem Energieverbrauch umzugehen. Jeder Proband bekam einige Tipps, um sein Gewicht besser zu kontrollieren, wie zum Beispiel eine Tabelle, die zeigte, wie viel Bewegung nötig wäre, um Fett zu verbrennen, das durch den Verzehr bestimmter Feiertagsgerichte entsteht. Die Kontrollgruppe erhielt dagegen nur ein Papier mit Tipps für eine gesunde Lebensweise.
Am Ende der Studie stellte sich heraus, dass die Teilnehmer der Aktionsgruppe ein halbes Kilo weniger zunahmen als die Teilnehmer der Kontrollgruppe. Dies geschah nach Berücksichtigung anderer Variablen, die die Ergebnisse der Studie beeinflusst haben könnten. Die Teilnehmer der Aktionsgruppe zeigten eine bessere Portionierungskontrolle und eine geringere Kalorienaufnahme als die Teilnehmer der anderen Gruppe. Obwohl die Forscher aussagekräftigere Ergebnisse erwartet hatten, sind sie dennoch durch diese Ergebnisse ermutigt.
Der Zeitpunkt des Festtagsessens kann die Gewichtszunahme beeinflussen
Sie wissen vielleicht, dass der Körper eine eigene innere Uhr hat, die ihn in einem 24-Stunden-Tag-Nacht-Zyklus hält, der als circadianer Rhythmus bekannt ist. Diese innere Uhr reguliert die Körperfunktionen in Bezug auf richtig getimte Muster. Neue Untersuchungsergebnisse legen nun nahe, dass diese Uhr auch steuert, wie Mitochondrien Zucker zur Energiegewinnung verbrennen. In einer aktuellen Studie haben Teams des israelischen Weizmann Institute of Science und des deutschen Max-Planck-Instituts für Biochemie festgestellt, dass dieses System die Spitzenzeiten für die Verbrennung von Zucker und anderen energieproduzierenden Verbindungen durch unseren Körper bestimmt. Menschen, die unregelmäßige Schlaf- und Essensmuster entwickeln, stören den circadianen Rhythmus, was das Risiko von Fettleibigkeit und Krankheiten erhöhen kann. Wenn jemand seine normale Routine ändert, werden diese Prozesse durcheinander gebracht und eine Gewichtszunahme wird wahrscheinlicher.
Die Studie untersuchte, wie sich die mitochondrialen Proteine bei Mäusen in Abhängigkeit von der Tageszeit verändern. Es zeigte sich, dass die Proteine nur einmal pro Tag ihren Höhepunkt erreichten, aber für jede Maus war die Tages- oder Nachtzeit, zu der die mitochondrialen Proteine ihren Höhepunkt erreichten, unterschiedlich. Obwohl Mäuse nachtaktiv sind, erreichten die Proteine ihren Höhepunkt vier Stunden nach ihrem Tageszyklus. Es wurde entdeckt, dass dies der Zeitraum war, in dem die Mäuse eine erhöhte Atmung und einen erhöhten Glukoseverbrauch hatten. Gentechnisch veränderte Mäuse zeigten nicht dasselbe ausgeprägte Muster, was darauf hindeutet, dass ihre circadianen Rhythmen nicht normal waren. Diese Mäuse verarbeiteten Fett und Zucker gleichmäßig über den gesamten 24-Stunden-Zeitraum.
In einer früheren Studie wurde eine Gruppe von Mäusen in der Nacht gefüttert, wenn sie aktiver sind, und eine Kontrollgruppe tagsüber. Diese Ergebnisse zeigten, dass die Mäuse, die während ihrer aktiven Zeit aßen, nur halb so hohe Lipidwerte aufwiesen wie die Mäuse, die tagsüber gefüttert wurden. Dies deutet darauf hin, dass das Essen zu einer bestimmten Zeit helfen kann, eine Gewichtszunahme zu verhindern. Dr. Asher, der die neuere Studie leitete, sagt, dass mehr Forschung notwendig ist, um zu bewerten, wie das Timing die zelluläre Aktivität beeinflusst. Er ist zuversichtlich, dass weitere Forschungsergebnisse Menschen helfen werden, den circadianen Rhythmus zu nutzen, um eine Gewichtszunahme zu verhindern.
Was können Sie tun, um eine Gewichtszunahme während der Feiertage zu verhindern?
Während die Kontrolle von Fettleibigkeit basierend auf dem circadianen Rhythmus des Körpers vielleicht noch ein paar Jahre entfernt ist, können Sie dennoch Maßnahmen ergreifen, um eine Gewichtszunahme während dieser Zeit des Jahres zu begrenzen oder zu verhindern. Wenn Sie sich Ihre Lieblingsspeisen für die Feiertage gönnen möchten, sollten Sie es vielleicht mit Intervallfasten versuchen. Sie können dies tun, indem Sie jeden zweiten Tag fasten, zwei Tage in der Woche fasten oder 16 Stunden am Tag fasten. Das bedeutet nicht, dass Sie während der Fastenzeiten ganz auf Nahrung verzichten müssen. Nehmen Sie stattdessen nur 30 Prozent des Energiebedarfs Ihres Körpers zu sich, also bis zu 600 Kalorien.
Eine weitere effektive Möglichkeit, die Gewichtszunahme während der Feiertage zu begrenzen, besteht darin, Ihre Kalorienzufuhr und Ihr tägliches Training zu verfolgen. Es gibt viele Smartphone-Apps, die Ihnen helfen, all diese Daten an einem Ort zu speichern und Ihre Bemühungen zu analysieren. Dies kann Ihnen helfen, die Gewichtszunahme während der Feiertage und während des ganzen Jahres proaktiver zu bekämpfen.
Eine weitere Möglichkeit ist der Verzehr von natürlichen Lebensmitteln und Getränken, die den Stoffwechsel des Körpers anregen. Grüner Tee wird oft empfohlen, um Krankheiten abzuwehren, wegen der Antioxidantien, die er enthält, aber er dient auch dazu, den Stoffwechsel des Körpers . anzukurbeln. Über die Feiertage mehr grünen Tee zu trinken kann Ihnen helfen, den Auswirkungen der ungesunden Lebensmittel, die Sie wahrscheinlich essen werden, entgegenzuwirken. Weitere natürliche Substanzen, die in normales Gewicht fördern, und die Fettspeicherung bekämpfen, sind Bitterorange und Afrikanische Mango. Das Hinzufügen dieser Lebensmittel zu Ihrer Ernährung kann Ihnen auch helfen, ein normales Gewicht beizubehalten.
Wenn Sie Ihre Urlaubstraditionen pflegen, ist es wichtig, daran zu denken, dass die Lebensmittel, die Sie essen, eine dauerhafte Wirkung haben. Wenn Sie mehr auf Ihre Portionen und die Art der Lebensmittel achten, die Sie essen, sind Sie besser darauf vorbereitet, Ihr Gewicht unter Kontrolle zu halten. Mit einer gesunden Ernährung und einem guten Maß an körperlicher Aktivität können Sie die Feiertage überstehen, ohne unerwünschtes zusätzliches Gewicht anzusetzen.