Soja ist eines der umstrittensten Lebensmittel in der modernen kulinarischen Welt. Jeden Tag lesen wir widersprüchliche Schlagzeilen, die behaupten, dass Soja entweder sehr gut oder sehr schlecht für uns ist. Es gibt jedoch keinen Widerspruch über den Nutzen von Soja-Isoflavonen. Diese einzigartigen Phytoöstrogene aus Sojaprotein werden in der Forschung zunehmend mit einer Vielzahl positiver Gesundheitseffekte in Verbindung gebracht. Auch wenn Sie im Allgemeinen kein Fan von Soja sein sollten, können Sie Isoflavone zu Ihrer Ernährung hinzufügen, um einige der gesundheitlichen Vorteile dieser Protein-Art zu erhalten.
Was sind Soja-Isoflavone?
Warum haben Menschen in Asien und anderen Regionen der Welt ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen und andere schwere Krankheiten? Viele Mediziner und Forscher glauben, dass die Antwort in der sojareichen Ernährung liegen könnte. Soja hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die vom hormonellen Gleichgewicht über die Vorbeugung von Krebs bis hin zur Verbesserung der Cholesterin- und Blutdruckwerte reichen. Neuen Studien zufolge könnten diese fast ausschließlich auf die Wirkung von Sojaproteinverbindungen wie Isoflavonen im menschlichen Körper zurückzuführen sein.
Isoflavone sind eine Art Phytoöstrogen, eine Substanz, die die Wirkungen von Östrogen im menschlichen Körper nachahmt und hauptsächlich in Sojabohnen sowie anderen Hülsenfrüchten enthalten ist. Sie werden mit einer Vielzahl von positiven Effekten in Verbindung gebracht, darunter:
- Senkung der Häufigkeit von Brust- und Gebärmutterhalskrebs
- Verbesserung der Knochendichte zum Schutz vor Osteoporose
- Senkung des Prostatakrebs-Risikos
- Beitrag zum Schutz eines gesunden Herzens, mit spezifischen Auswirkungen auf die Cholesterinwerte und das Risiko von Schlaganfall und Herzinfarkt
- positive Auswirkungen auf den altersbedingten kognitiven Abbau
- Förderung einer guten Magen-Darm-Gesundheit und einer optimalen Verdauung
- Verringerung der Symptome der Menopause
Neue Studien legen nahe, dass diese gesundheitlichen Vorteile sogar noch ausgeprägter sein könnten als bisher angenommen. Soja-Isoflavone scheinen einen bedeutenden Unterschied im Krankheitsrisiko zu machen und reduzieren oft drastisch die Erkrankungsraten für viele der hier aufgeführten Bedingungen. Dies ist möglicherweise ein Hauptgrund für die viel höheren Raten an chronischen Krankheiten in westlichen Ländern, in denen Soja und Sojaprodukte keinen großen Teil der Ernährung ausmachen.
Entzündung: Eine Belastung für die Volksgesundheit?
Wie kann ein so kleiner Bestandteil von Sojaprotein eine so große Wirkung auf die Gesundheit eines Menschen haben? Die Forscher glauben, dass dies auf die entzündungsmodulierenden und antioxidativen Effekte der Isoflavone zurückzuführen ist. Oxidation und Entzündung sind die Wurzel vieler Krankheiten, so dass ein Protein, das diese Ursachen bekämpft, bei einer Vielzahl von Erkrankungen positive Auswirkungen haben kann.
In neueren Studien wurde festgestellt, dass Isoflavone gesunde zelluläre Entzündungsprozesse fördern. Es ist nur eine kleine Dosis Sojaprotein notwendig, um diesen positiven Effekt zu erzielen; in aktuellen Studien reichte es aus, 12 Prozent des Proteins durch Soja zu ersetzen, um messbare gesundheitliche Effekte zu erzielen. Davon profitieren nicht nur entzündliche Erkrankungen wie IBS und Morbus Crohn, sondern auch eine Vielzahl von weiteren Gesundheitsproblemen. Es wird angenommen, dass Entzündungen, die durch eine Überaktivität des Immunsystems verursacht werden, die Hauptursache für viele schwere Krankheiten sind, einschließlich Herzerkrankungen und Autoimmunerkrankungen. Eine Behandlung von Entzündungen kann dazu beitragen, das Risiko der Entwicklung einer Vielzahl von Krankheiten zu verringern.
Zweitens wurde in Labors festgestellt, dass Isoflavone als Antioxidantien wirken. Sie binden und entfernen die gefährlichen Sauerstoffradikale, die in den Zellen durch verschiedene Stoffwechselvorgänge entstehen. Wenn sie nicht unter Kontrolle gebracht werden, schädigen diese Radikale die DNA und Zellproteine und tragen so zu Alterung, Krebs und einer Vielzahl von negativen Gesundheitszuständen bei. Die antioxidative Wirkung der Isoflavone ist wahrscheinlich für viele ihrer gesundheitlichen Vorteile verantwortlich.
Der Schlüssel zur Erhaltung der Gesundheit des gesamten Körpers ist somit der Schutz vor Entzündungen und Oxidation. Dies könnte der Grund dafür sein, dass die Menschen in Japan, China und anderen Gebieten mit hohem Sojakonsum geringere Raten an schweren Krankheiten haben, die so viele Menschen im westlichen Teil der Welt ernsthaft bedrohen.
Mehr Isoflavone in die Ernährung bringen
Wie viel Sojaprotein brauchen Sie in Ihrer täglichen Ernährung, um diese gesundheitlichen Vorteile zu erreichen? Mediziner empfehlen die Einnahme von 50 mg Sojaprotein pro Tag, um das kardiovaskuläre Risiko zu verbessern, oder 40 bis 80 mg pro Tag, wenn es zur Behandlung der Menopause oder anderer hormoneller Ungleichgewichte eingenommen wird. Unabhängig von der Menge, die Ihr Arzt empfiehlt, gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, mehr Isoflavone in Ihre Ernährung zu integrieren. Überlegen Sie, ob Sie einige dieser köstlichen Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufnehmen sollten:
- Sojamilchprodukte wie Sojamilch, Sojajoghurt und Sojakäse
- Tofu
- Tempeh und andere Fleischersatzprodukte auf Sojabasis
- Soja-Nüsse
- Edamame
- Miso, eine Zutat in der beliebten Miso-Suppe
- Natto und andere Produkte aus fermentierten Sojabohnen
Darüber hinaus gibt es viele Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt, einschließlich Kapseln und Proteinshakes, die therapeutische Mengen an Isoflavonen und anderen nützlichen Komponenten enthalten, welche auch in Sojaproteinen vorkommen. Es ist unglaublich einfach, mehr von diesen nahrhaften Proteinen in Ihre Ernährung einzubauen, wenn Sie daran interessiert sind, die positiven Auswirkungen auf Ihre Gesundheit zu nutzen.
Entzündungen und oxidativer Stress scheinen die eigentlichen Ursachen für viele der tödlichsten und gefürchtetsten Krankheiten der Menschheit zu sein. Allerdings gibt es Möglichkeiten, diese Zustände auf natürliche und sichere Weise zu verhindern. Die Einnahme eines Isoflavonpräparats kann ein sehr wichtiger Bestandteil der Aufrechterhaltung der Ganzkörpergesundheit für das gesamte Leben sein.