Ein angemessener Calciumspiegel ist wichtig, vor allem bei älteren Menschen – das gilt für Frauen ebenso wie für Männer. Die tägliche Zufuhr von Calcium in ausreichender Menge ist für ältere Menschen von entscheidender Bedeutung und sollte ein integraler Bestandteil einer angemessenen Erhaltung der eigenen Gesundheit sein. Calcium findet sich u.a. in Nahrungsmitteln wie Milchprodukten, bestimmten Obst- und Gemüsesorten, Nüssen, Samen, Fisch und Eiern. Es ist essentiell für viele körpereigene Prozesse, darunter insbesondere der Knochenstoffwechsel inklusive der Festigkeitserhaltung aller Knochen.
Darüber hinaus gibt es viele weitere Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die für einen optimalen Knochenstoffwechsel erforderlich sind.
Dazu zählen u.a.:
MCHC: Hydroxyapatit ist eine besondere Form des Calciums und macht im Knochen bis zu 40% und in den Zähnen bis zu 95% der jeweiligen Masse aus. Neben Calcium enthält Hydroxyapatit auch Phosphor, ein zweites Mineral, welches essentiell für den Knochenaufbau ist. Aufgenommen werden kann es, sobald es in mikronisierter, also stark verkleinerter Form verzehrt wird.
MSM: (Methyl-Sulfonyl-Methan), auch bekannt als organischer Schwefel, ist eine der Hauptquellen für Schwefel in unserer Ernährung. Es kommt in nahezu allen Lebensmitteln (Milch, Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch etc.) vor, wird aber oftmals durch zu starkes Erhitzen zerstört. Auch im Knorpel findet sich Schwefel. Hier fördert er u.a. wichtige Regenerationsprozesse, darunter auch den Knochenstoffwechsel.
Magnesium findet sich u.a. in Nahrungsmitteln wie Getreideprodukten, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, grünem Gemüse, und Trockenfrüchten. Es kann auf vielfältige Weise die Stärkung des Knochens fördern. Magnesium ist u.a. für die richtige Aufnahme und den richtigen Metabolismus von Calcium unabdingbar; tatsächlich sind diese beiden Mineralien für eine einwandfreie Funktion voneinander abhängig. Magnesium ist auch an der Förderung des Knochenerhalts beteiligt, indem es die Produktion von Calcitonin, einem knochenerhaltenden Hormon aus den C-Zellen der Schilddrüse, unterstützt. Darüber hinaus ist Magnesium für die richtige Regulierung des Nebenschilddrüsenhormons notwendig, das u.a. für den Knochenabbau verantwortlich ist.
Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin. Zitrusfrüchte gelten als die klassischen Hauptlieferanten von Vitamin C. Aber auch viele Gemüsesorten wie Paprika, Brokkoli und Kohl sind reich an Vitamin C. Vitamin C kann zu einer normalen Kollagenbildung und somit zu einer normalen Funktion der Mineralisierung der Knochen beitragen.
Vitamin B12 findet sich vorwiegend in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern und Milchprodukten. Vitamin B6 ist auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Diese B-Vitamine tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zu einer normalen Funktion des Immunsystem bei, beides Voraussetzungen eines physiologischen Knochenstoffwechsels.
Vitamin D kann zum Erhalt normaler Knochen und zu einer normalen Muskelfunktion beitragen. Nahrungsmittel wie fetthaltige Fischsorten, Pilze und Eigelb sind reich an diesem Vitamin. Bei ausreichendem Sonnenlicht kann die Haut ebenfalls Vitamin D in aktiver Form synthetisieren.
Calcium: Bestimmte calciumhaltige Mineralmischungen, seien sie tierischen oder mineralischen Ursprungs, haben zahlreiche Eigenschaften. Sie versorgen den Organismus nicht nur mit Mineralien, sondern können auch dazu beitragen, den pH-Wert des Körpers zu regulieren.
Piperin kommt in schwarzem Pfeffer vor und kann die Bioverfügbarkeit verschiedener Mikronährstoffe steigern.
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