Arthrochron®

Bedenken bezüglich der Gesundheit von Gelenken und Knorpeln nehmen tendenziell mit dem Alter zu, und werden in der Regel auch durch Faktoren wie Übergewicht und Bewegungsmangel beschleunigt.

Folgende Nährstoffe können die normale Funktion der Gelenke bestmöglich unterstützen:

Glucosamin: Kommt in Exoskeletten von Schalentieren, Fischen sowie im Tierknorpel vor. Es ist Bestandteil des Bindegewebes, des Knorpels und der Gelenkflüssigkeit. Glucosamin kommt in verschiedenen Formen vor. Die Sulfatform (stabilisiert mit einem Mineralsalz) ist die gängigste. Auch Kaliumchlorid eignet sich zur Stabilisierung, und da die moderne Ernährung in der Regel einen Kaliummangel aufweist, eignet es sich zur Ergänzung bestimmter Nahrungsmittel.

Chondroitin: Dieser Stoff findet sich vor allem in Nahrungsmitteln wie Austern, Muscheln und Fleisch. Chondroitin ist ein Bestandteil der Glykane, die ebenfalls für die Bildung von Knorpel entscheidend sind. Seine Grundstruktur enthält ein Aminosaccharid, auch Galactosamin genannt. Es verleiht dem Gelenkknorpel seine Struktur und ist für seine Wasserbindungskapazität und für die Nährstoffdurchlässigkeit verantwortlich. Letzteres ist besonders wichtig, da Knorpel keine Blutgefäße enthält und nur durch Diffusion ernährt wird. Ähnlich wie bei Glucosamin handelt es sich auch bei der stabilisierten Form von Chondroitin um ein Sulfat.

Hyaluronsäure: Nahrungsmittel wie Fleisch, Knochenbrühe, aber auch Kartoffeln enthalten viel Hyaluron. Hyaluronsäure ist der Hauptbestandteil der zwischen den Gelenken befindlichen Synovialflüssigkeit. Erhebliche Mengen von Hyaluronsäure findet man jedoch auch im Gelenkknorpel. Hyaluronsäure gehört zur Gruppe der Glucosaminoglykane und besteht aus sehr langen Molekülketten, die normalerweise nicht gut vom Körper aufgenommen werden können. Sie unterstützt u.a. die Gleitfähigkeit der Gelenkflächen. Wird die Hyaluronsäure bestimmte Zeit z.B. mit Hitze behandelt, entsteht die hydrolysierte Form, die eine deutlich bessere Bioverfügbarkeit aufweist.

MSM: MSM (Methyl-Sulfonyl-Methan), auch bekannt als organischer Schwefel, ist eine der Hauptquellen für Schwefel in unserer Ernährung. Es kommt in nahezu allen Lebensmitteln (Milch, Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch etc.) vor, wird aber oftmals durch zu starkes Erhitzen zerstört. Auch im Knorpel findet sich Schwefel. Hier fördert er u.a. wichtige Regenerationsprozesse, darunter auch den Knochenstoffwechsel.

Weitere Nährstoffe, die für einen ausgewogenen Gelenkstoffwechsel wichtig sind, umfassen Vitamin C, Zink, Mangan, OPC sowie Calcium und Resveratrol.