La vitamine A est un nutriment important qui aide notre corps à croître et à se développer. Même à l’âge adulte, elle offre des avantages considérables, en contribuant à la santé de notre système reproducteur, de nos yeux et de notre peau. Un apport suffisant en vitamine A aide la peau à conserver son aspect lisse et jeune, mais jusqu’à récemment, on ne savait pas qu’elle présentait d’autres avantages pour la santé de la peau. De nouvelles études suggèrent qu’un apport accru en vitamine A peut aider à lutter contre divers types de cancer de la peau.
Une nouvelle recherche établit un lien entre la vitamine A et le cancer de la peau
Récemment, les résultats d’une étude internationale conjointe ont peut-être révélé d’autres façons dont la vitamine A aide la peau. L’étude a examiné comment l’apport en vitamine A affectait le développement d’une forme courante de cancer de la peau, connue sous le nom de carcinome épidermoïde cutané. Cette étude, dirigée par le Dr Jongwoo Kim, visait à établir si une consommation accrue de vitamine A et de caroténoïdes pouvait réduire les risques de développer un carcinome épidermoïde cutané.
Pour tenter de trouver un lien entre la vitamine A et le cancer de la peau, les chercheurs ont évalué les données de santé de 75 170 femmes et 48 400 hommes. L’âge moyen des femmes était de 50,4 ans et celui des hommes de 54,3 ans. L’étude a comporté des recherches de suivi sur une période de 26 ans. Au cours de ces 26 années, les chercheurs ont constaté qu’il y avait eu 3 978 cas de cancer de la peau chez les hommes et les femmes, collectivement.
Les participants à l’étude ont rempli un questionnaire tous les quatre ans pendant les 26 ans de l’intervalle. Ils ont notamment été invités à indiquer leur consommation de vitamine A. Cette consommation a été comparée à l’incidence du cancer de la peau. Après comparaison avec l’incidence du cancer de la peau, il s’est avéré qu’une quantité plus élevée de vitamine A semblait réduire les risques de développer un carcinome épidermoïde cutané. Les chercheurs ont également noté que l’apport en vitamine A rapporté dans l’étude provenait principalement de sources alimentaires.
Comment savoir si vous avez une carence en vitamine A ?
Une carence en vitamine A peut avoir de graves conséquences, tant pour les adultes que pour les enfants. Jusqu’à 500 000 cas de cécité infantile sont attribués à des carences en vitamine A chaque année. La carence en vitamine A est également responsable de la cécité nocturne et des décès maternels chez les femmes enceintes. En outre, le système immunitaire est compromis en cas de carence en vitamine A, ce qui augmente le risque de décès dû à des maladies comme la diarrhée, le paludisme et la rougeole.
Les signes courants d’une carence en vitamine A sont les suivants
- une peau sèche et/ou des yeux secs
- cécité nocturne
- infertilité ou difficultés à concevoir un enfant
- un retard de croissance chez les enfants
- infections des voies respiratoires
- une cicatrisation lente des plaies.
Les hommes doivent consommer jusqu’à 900 microgrammes de vitamine A par jour, tandis que les femmes doivent en consommer au moins 700 microgrammes. Même s’il est important de consommer suffisamment de vitamine A, en consommer trop peut être tout aussi dangereux pour la santé. La prise de quantités très élevées de vitamine A peut entraîner une hypervitaminose A, également connue sous le nom de toxicité de la vitamine A. En général, l’hypervitaminose A est causée par la « mégavitaminothérapie », qui implique un méga-dosage de vitamine A pour prévenir ou traiter certaines maladies, ou l’utilisation à long terme de traitements contre l’acné qui contiennent de grandes quantités de vitamine A.
Les symptômes de l’hypervitaminose A sont les suivants :
- des changements de la vision
- gonflement des os
- peau sèche ou rugueuse
- plaies dans la bouche
- confusion mentale
Si vous êtes préoccupé par votre apport en vitamine A, vous devriez consulter votre médecin.
Méthodes naturelles pour augmenter l’apport en vitamine A
Il se peut que vous ne consommiez pas assez de vitamine A. Dans ce cas, la prise d’un complément alimentaire quotidien peut vous aider à obtenir la vitamine A dont votre corps a besoin pour être en bonne santé. Un complément alimentaire de haute qualité peut vous aider à augmenter votre apport sans en abuser. Cela peut être particulièrement bénéfique les jours où vous ne consommez pas beaucoup d’aliments riches en vitamine A, comme ceux énumérés ci-dessous.
Saumon
Ce poisson présente de nombreux avantages pour la santé, notamment en fournissant 25 % de l’apport recommandé en vitamine A. En outre, c’est une bonne source de vitamine B12, de sélénium, de potassium et d’acides gras oméga-3.
Carottes
Cuites ou crues, les carottes couvrent une bonne partie des besoins en vitamine A. Elles fournissent également du fer, du potassium et des acides gras oméga-3. Elles apportent également à l’organisme du fer, du cuivre, de la vitamine C et de la vitamine K. Les carottes sont également une excellente source de fibres.
Le fromage de chèvre
Parce qu’il est pauvre en sodium, le fromage de chèvre est souvent une source privilégiée de vitamine A. Il vous apportera également de la vitamine D et du calcium, qui sont essentiels à une peau et des os solides et sains.
Citrouille
La citrouille peut être consommée de différentes manières, y compris dans une tarte à la citrouille, tout en fournissant à votre corps une sélection variée de nutriments. En plus d’être une bonne source de vitamine A, la citrouille contient également du potassium, de la vitamine C et de la vitamine E. On a également constaté qu’elle contribue à réduire les risques de développer un diabète de type 2.
Œufs durs
Il est facile de manger des œufs durs, car ils peuvent être ajoutés à un certain nombre de plats différents. En plus de posséder une forte teneur en vitamine A, certaines recherches suggèrent que les œufs peuvent également réduire les risques de développer des cataractes. Ils peuvent également contribuer à améliorer les fonctions cognitives.
Alors que de plus en plus de recherches explorent le lien entre l’apport en vitamine A et le cancer de la peau, il semble évident que cette vitamine est essentielle à la santé de la peau. Le cancer de la peau étant un problème croissant, il est essentiel de trouver des moyens plus efficaces de le prévenir et de le traiter. S’assurer que vous consommez suffisamment de vitamine A chaque jour peut être un moyen de vous protéger contre le développement du cancer de la peau. La vitamine A peut également être bénéfique pour votre santé à d’autres égards, en vous aidant à vivre plus longtemps et à avoir une meilleure qualité de vie.