Il est fort probable que vous n’ayez jamais entendu parler de l’extrait de racine de renouée du Japon. Pourtant, cette plante peut offrir un grand nombre d’avantages pour la santé. L’un des avantages les plus récemment découverts de la consommation de cet extrait de racine est qu’il peut réduire le risque de cancer qui accompagne la consommation de viande transformée. C’est une bonne nouvelle pour tous ceux qui aiment manger ce type de viande mais qui se sentent coupables de savoir que leur consommation peut affecter leur santé globale et leur risque de cancer.
Voici ce qu’il faut savoir sur les nouvelles recherches menées sur la renouée du Japon et sur la façon dont elle peut améliorer la santé physique et mentale.
Pourquoi les viandes transformées peuvent nuire à la santé
On a raison de penser que la consommation de viandes transformées est mauvaise pour la santé. Mais qu’est-ce qu’une viande transformée? Ce type de viande est conservé par fumage, fermentation, salage ou salaison de la viande pour en conserver la saveur et la longévité. Les viandes transformées comprennent généralement les hot-dogs, le bacon, le jambon, la charcuterie et le salami.
Des recherches menées au fil des ans ont montré que la consommation régulière de viandes transformées augmente le risque de développer un certain nombre de types de cancer, en particulier le cancer colorectal. S’il n’est pas nécessaire d’éviter complètement ce type de viande, il convient de la consommer avec modération.
Comment l’extrait de racine de renouée du Japon peut réduire le risque de cancer lié aux viandes transformées
La racine de la renouée du Japon est une plante originaire du Japon, de la Chine du Nord, de Taïwan et de la Corée. On trouve également cette plante dans la majorité des états des États-Unis. Cette plante contient un composé connu sous le nom de resvératrol, un puissant antioxydant que vous pouvez trouver dans les raisins, la poudre de cacao, le vin rouge, les noix de cajou et les cacahuètes. La plante se distingue par ses feuilles vertes et blanches qui se propagent facilement et peuvent envahir la végétation et les cultures voisines.
Une nouvelle étude de l’université de Reading a démontré que le remplacement des additifs présents dans la viande et responsables de l’augmentation du risque de cancer par cet extrait de racine peut être bénéfique. L’étude a montré que la présence de la racine réduisait l’apparition dans l’organisme de composés qui ont été liés au développement du cancer. Ces résultats concernent la viande qui contenait encore le dangereux additif qu’est le nitrite, ce qui indique que l’extrait peut inverser une partie de ce risque.
Les chercheurs ont pu mettre en évidence des données indiquant que la teneur en nitrites dans les selles des participants à l’étude était nettement inférieure lorsque la viande contenait cet extrait de racine et le resvératrol qu’il apportait. En fait, le niveau de nitrites était similaire à celui des personnes qui consommaient principalement des types de viande peu transformés.
Bienfaits de l’extrait de racine de renouée du Japon
Outre les nouvelles recherches qui démontrent que la racine peut être bénéfique pour réduire le risque de cancer lors de la consommation de viandes transformées, cette plante présente également de nombreux autres avantages connus pour la santé.
Renforce le système immunitaire
Comme cette plante est très riche en antioxydants, il est évident qu’elle est un puissant stimulant de l’immunité. La consommation régulière de la racine peut soutenir le système immunitaire en aidant à se protéger contre les virus et autres envahisseurs.
Favorise le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal
La racine contient de l’émodine, un régulateur intestinal, ce qui fait de la plante un laxatif naturel. Cette racine est également un moyen efficace de traiter les crampes, les ballonnements, la constipation, les gaz et d’autres maux d’estomac.
Procure une peau radieuse
Vous pouvez également utiliser la renouée du Japon comme agent topique, en la mélangeant à de l’eau et en l’appliquant sur la peau pour réduire l’inflammation, traiter les éruptions cutanées, prévenir l’acné et favoriser un teint plus sain.
Aide à maintenir un taux de glycémie optimal
L’un des nombreux avantages pour la santé de la renouée du Japon est sa capacité à maintenir un taux de glycémie optimal, ce qui constitue un élément clé pour éviter le diabète. Cette racine favorise également la régulation de l’insuline.
Améliore la santé cognitive
Il a été démontré que le resvératrol contenu dans la renouée du Japon inversait la plaque neuronale qui peut se former dans le cerveau, contribuant ainsi à prévenir les affections cérébrales telles que la démence et la maladie d’Alzheimer. Ce composé peut également améliorer les performances cognitives, stimuler l’humeur et plus encore.
Réduit le risque de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux
En aidant l’organisme à maintenir un taux de cholestérol sain, la plante permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires et l’incidence des accidents vasculaires cérébraux.
Favorise une vision saine
En raison de sa haute concentration en vitamines A et C, la racine est également efficace pour favoriser une vision saine, y compris la protection contre le développement de cataractes.
Qu’est-ce que cela signifie pour vous?
Si vous n’étiez pas déjà convaincu que la consommation de resvératrol sous une forme ou une autre était un bon choix pour votre santé en raison de ses autres avantages, le fait qu’il puisse vous permettre de manger plus de viandes transformées sans vous sentir aussi coupable devrait être considéré comme un gros plus pour ce composé. Outre les sources alimentaires de resvératrol, vous pouvez également trouver ce composé dans des ingrédients comme l’extrait de racine de renouée du Japon.