Le resvératrol est présent dans le vin rouge, les baies, le raisin et une variété d’aliments sains. Considéré comme ayant de puissantes propriétés antioxydantes qui favorisent un vieillissement sain, ce composé végétal est associé à divers effets positifs sur la santé dans les études. Une nouvelle étude portant sur le resvératrol et les maladies cardiaques montre que l’utilisation de ce complément pour protéger contre l’athérosclérose est prometteuse, mais par un mécanisme surprenant.
Qu’est-ce que le resvératrol ?
Le resvératrol est un composé produit par de nombreuses plantes lorsqu’elles sont blessées ou atteintes d’une infection. On pense qu’il contribue à la réparation de l’ADN et agit comme un antioxydant dans les cellules humaines, tout en améliorant la fonction mitochondriale. Si le resvératrol est surtout connu pour être présent dans le vin rouge, on le trouve également dans le raisin, les baies, les cacahuètes et une variété d’aliments végétaux.
On a constaté qu’il protège contre les maladies cardiovasculaires, qu’il semble bénéfique pour certains types de cancer et qu’il peut même favoriser un vieillissement sain. De manière surprenante, une nouvelle étude a révélé que les effets cardiovasculaires positifs du resvératrol pourraient être dus à son effet sur le microbiome du tractus gastro-intestinal.
Le microbiome et les maladies cardiaques
L’athérosclérose est à l’origine de nombreux types de maladies cardiaques. Lorsque les vaisseaux sanguins sont partiellement obstrués par des plaques, des zones du cœur peuvent perdre leur approvisionnement en sang. Si la perte d’approvisionnement en sang est suffisamment importante, elle peut entraîner la mort des cellules, également appelée infarctus du myocarde ou crise cardiaque. Une grande partie de l’athérosclérose, ou accumulation de plaques dans les vaisseaux sanguins, est le résultat d’une inflammation.
Des études récentes ont montré que l’état de notre microbiome, ou des bactéries qui vivent dans notre intestin, peut avoir un effet considérable sur l’athérosclérose et l’inflammation qui en est la cause. Parallèlement, il a été démontré que le resvératrol a des effets considérables sur le microbiote de nos intestins. Il favorise des niveaux sains de bactéries qui ont des effets positifs sur la santé tout en réduisant celles qui peuvent causer des maladies. En outre, il contribue à réduire les populations de bactéries qui libèrent les facteurs inflammatoires pouvant entraîner des lésions des vaisseaux sanguins. De nouvelles études suggèrent qu’à l’avenir, en raison de son effet protecteur sur les bactéries saines du tractus gastro-intestinal, le resvératrol pourrait être utile pour protéger et traiter les maladies cardiovasculaires.
Bienfaits anti-âge potentiels
Un autre lien possible entre le resvératrol et les maladies cardiaques concerne la manière dont il favorise un vieillissement sain. Les chercheurs savent depuis longtemps qu’une restriction alimentaire contrôlée peut ralentir le vieillissement et conduire à une plus grande longévité. Ce phénomène est dû à une catégorie d’enzymes fabriquées par l’organisme en période de privation alimentaire, les sirtuines. Des niveaux plus élevés de sirtuines peuvent réduire le risque de maladie cardiaque, d’arthrite et d’autres affections que nous associons au vieillissement, ce qui explique pourquoi le jeûne contrôlé peut avoir tant d’effets positifs sur la santé. Les sirtuines peuvent même ralentir les signes visibles du vieillissement, tels que les rides et les modifications de la texture de la peau. Il a été démontré que le resvératrol augmente la production de sirtuines. Entre son effet sur le microbiome et son effet sur la production de sirtuines, ce simple complément alimentaire semble être un outil puissant de protection contre les maladies cardiovasculaires.
Les rouages du processus d’approbation pharmaceutique tournant lentement, il faudra peut-être des années, voire des décennies, avant que les isolats du resvératrol ne soient utilisés comme médicaments pour traiter les maladies cardiovasculaires. Cependant, les gens peuvent bénéficier des effets de ce concentré nutritionnel en prenant en choisissant des aliments et des boissons riches en ce phytonutriment.