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Même les processus biologiques nécessaires, comme la transformation des aliments en énergie, ont un revers : avec l’âge, notre corps a de plus en plus de mal à faire face aux dommages consécutifs.

Pour la première fois, la recherche scientifique moderne a découvert des moyens de favoriser positivement le processus de vieillissement grâce à des substances végétales spécifiques, les « nouvelles phytamines ». Ces substances végétales se sont développées pour remplir certaines fonctions dans les plantes, comme la protection contre la chaleur et le froid, mais aussi pour protéger la plante contre les agents pathogènes viraux, bactériens et mycosiques et d’autres facteurs de maladie. Les plantes ont développé ces phytosubstances au fil du temps, car elles ne sont pas physiquement capables d’éviter ces menaces. Les anciennes civilisations ont reconnu les trésors de la nature en matière d’herbes et de plantes et ont compris leur importance depuis environ 10.000 ans, période pendant laquelle elles ont pu obtenir des effets étonnants avec ces substances botaniques. L’accent est mis sur les substances végétales secondaires bioactives.

Beaucoup de ces plantes dites médicinales sont soit issues de la médecine traditionnelle asiatique, soit utilisées depuis des siècles dans l’espace européen.

Il s’agit notamment  :

Les baies d’açaï  : Encore largement inconnue il y a peu, la baie d’açaï est aujourd’hui reconnue comme une substance naturelle qui peut être utilisée pour protéger contre les ridules et les rides, pour favoriser la régénération de la peau, ainsi que pour augmenter le niveau d’énergie général.

Les baies de goji  : Une baie aux propriétés antioxydantes très utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise. Outre la vitamine C et le fer, les baies contiennent également des polysaccharides, des caroténoïdes, des flavonoïdes ainsi que des vitamines B. Elles peuvent contribuer à renforcer le système immunitaire et à protéger le cœur.

Pyrroloquinoléine quinone sel disodique – PQQ  : La PQQ est présente dans de nombreux aliments, comme certains fruits et légumes, les produits à base de soja et le thé. En fait, les quantités les plus élevées de cette substance se trouvent dans le natto (fèves de soja fermentées). L’importance de la PQQ pour l’homme n’a été découverte qu’en 2003. Outre des effets régulateurs sur le métabolisme général, la fonction musculaire et le système immunitaire, elle peut également renforcer de nombreux effets d’autres vitamines.
Pépins de raisin : peuvent avoir un effet positif sur la production de collagène dans la peau, ainsi que soutenir positivement le vieillissement de la peau.

Les catéchines sont les principaux antioxydants contenus dans les feuilles de thé vert. Ces substances amères incolores, dotées d’une excellente capacité de capture des radicaux libres, développent des effets synergiques avec le resvératrol. En outre, elles peuvent réguler les enzymes qui influencent le taux d’insuline et favorisent donc également une croissance cellulaire normale.

Vitamine A  : le plus important des 400 caroténoïdes est le bêta-carotène, un précurseur naturel de la vitamine A – une vitamine qui fait typiquement défaut en cas de forte consommation d’alcool et de nicotine. Outre le foie et la charcuterie, les œufs, les produits laitiers et certaines variétés de poisson contiennent également une grande quantité de cette vitamine. Elle peut également contribuer à un métabolisme normal du fer, au maintien d’une vision normale et au système immunitaire.

Lycopène  : l’une des « phytamines » les plus importantes. Le lycopène est présent en forte concentration dans les tomates rouges et les cynorhodons. Ses bienfaits servent le système cardiovasculaire et immunitaire ainsi que la croissance cellulaire contrôlée.

MSM  : Ce composé biologique du soufre est le principal ingrédient actif des bains de soufre apaisants. On le trouve dans presque tous les aliments (lait, fruits, légumes, céréales, viande, poisson, etc.), mais il est souvent détruit par un chauffage trop intense. Sous sa forme organique bioactive, le MSM peut également favoriser le renouvellement normal du cartilage.

Pancréatine, papaïne, serratiopeptidase, rutine, bromélaïne : ces enzymes ont des fonctions importantes dans le corps. Normalement, ces enzymes sont absorbées par les plantes et les fruits. Cependant, certaines de ces enzymes se trouvent dans la viande ou les abats.

Calcium  : certains mélanges minéraux contenant du calcium ont de nombreuses propriétés. Non seulement ils fournissent des minéraux à l’organisme, mais ils peuvent également contribuer à réguler le pH du corps.

Les perrines sont des substances présentes dans le poivre noir qui peuvent augmenter la biodisponibilité de différents micronutriments.

Resvératrol  : le polyphénol resvératrol est un nutriment naturel très efficace. À l’origine, il était extrait de la peau des raisins, mais le cacao, les cacahuètes, les pistaches et les baies contiennent également cette substance. En revanche, c’est dans la renouée du Japon que l’on trouve la plus forte teneur en resvératrol. Il est particulièrement bénéfique pour les vaisseaux sanguins et le système cardiovasculaire. Il peut en outre contribuer à soutenir positivement le processus de vieillissement.

OPC  : se réfère aux procyanidines oligomères, un groupe de substances avec des liaisons chimiques spécifiques. Outre le raisin, les cacahuètes, les myrtilles et les cranberries sont également riches en OPC. On attribue aux OPC des effets protecteurs sur les cellules. En fait, il agit plus fortement que la combinaison de la vitamine C et de la vitamine E. Les OPC aident à maintenir les taux de cholestérol dans la norme, à soutenir une mémoire optimale et à protéger contre les effets du stress.

Quercétine  : ce colorant jaune est un pigment végétal hydrosoluble appartenant au grand groupe des flavonoïdes. Outre le vin rouge, on le trouve entre autres dans le thé vert et noir, les pommes et les légumes à feuilles. La principale source de quercétine est en revanche l’oignon. En tant qu’antioxydant important, elle peut contribuer à soutenir la croissance normale des cellules et à protéger les vaisseaux sanguins. Elle peut également améliorer les performances sportives et favoriser la récupération physique.

EPA, DHA  : les acides gras oméga-3 les plus importants sont extraits des algues et des poissons de mer riches en graisses. La quantité moyenne de ces acides gras, qui devrait normalement être obtenue à partir de l’alimentation, est souvent bien inférieure à celle recommandée par les scientifiques.

D’autres micronutriments qui influencent positivement le processus de vieillissement normal sont, entre autres, les vitamines C, E, K, D, les minéraux les plus divers ainsi que les substances végétales secondaires issues des variétés de fruits les plus diverses comme la pomme, l’orange, la pastèque, l’ananas, le citron vert, la fraise, la poire, le pamplemousse, la pêche et la papaye.