La maca, plante traditionnelle du Pérou, offre une grande variété de bienfaits pour la santé des personnes qui la consomment régulièrement. En fait, on dit que la racine a un effet positif sur les hormones et favorise la santé mentale, entre autres choses.
Les bienfaits de la maca pour la santé : la culture de base séculaire dont vous n’avez probablement pas entendu parler
La maca est également appelée « ginseng péruvien », bien qu’elle ne soit pas apparentée au ginseng et qu’elle fasse partie de la famille de la moutarde. Ce légume-racine est cultivé par les Péruviens depuis au moins 3 600 ans, à des fins alimentaires et médicinales. La pomme de terre est la seule autre plante qui pousse dans les basses températures, les vents impitoyables et les sols rocailleux des arbustes andins, ce qui fait de la maca une culture de base importante pour de nombreuses communautés indigènes. Le tubercule de maca ressemble à un radis et on dit qu’il a un goût acidulé, sucré et de noisette. La science moderne commence à reconnaître les mêmes bienfaits de la maca que ceux que la médecine populaire attribue depuis des siècles.
1. La maca est riche en vitamines
La maca n’étant que l’une des deux plantes qui poussent dans les conditions difficiles des Andes, il est heureux qu’elle soit extrêmement nutritive. 100 grammes de farine de maca contiennent un milligramme de vitamine B1 (100 % de la valeur quotidienne), 760 microgrammes de riboflavine (45 % de la valeur quotidienne), trois milligrammes de vitamine C (5 % de la valeur quotidienne) et 35 milligrammes de niacine (175 % de la valeur quotidienne).
2. La maca contribue à l’équilibre hormonal
La maca est traditionnellement considérée comme contribuant à l’équilibre hormonal. Selon la médecine populaire péruvienne, elle peut contribuer à protéger contre certaines affections liées aux hormones.
3. La maca contient de nombreux acides aminés bénéfiques
Un autre des avantages de la maca pour la santé est qu’elle contient presque tous les acides aminés essentiels, qui sont les éléments constitutifs des protéines. La consommation de tous les acides aminés importants est nécessaire pour garantir que votre corps dispose de tous les composants dont il a besoin pour construire de nouvelles protéines. Une carence en acides aminés peut entraîner des maladies fréquentes et un manque d’énergie.
4. Certaines données suggèrent que la maca peut contribuer à améliorer la fonction sexuelle liée à la libido
Les experts supposent que la maca améliore la libido et la fertilité. Un rapport publié dans BMC Complementary and Alternative Medicine en 2010 indique que la maca peut avoir un effet positif sur la fonction sexuelle liée à la libido. Une autre étude, publiée dans CNS Neuroscience & Therapeutics en 2008, a montré que la maca peut aider à promouvoir une fonction sexuelle saine chez les personnes qui ont perdu une partie de leur fonction sexuelle en raison de l’utilisation de médicaments ISRS. Une autre étude encore que prendre des suppléments de maca pendant quatre mois favorisait la santé du sperme.
5. La maca contient de nombreux minéraux nécessaires
100 grammes de maca contiennent 450 milligrammes de calcium (45 % de la valeur quotidienne), 220 milligrammes de phosphore (22 % de la valeur quotidienne), 104 milligrammes de magnésium (26 % de la valeur quotidienne), 1 500 milligrammes de potassium (43 % de la valeur quotidienne), 5 milligrammes de cuivre (250 % de la valeur quotidienne), 12 milligrammes de zinc (80 % de la valeur quotidienne), 2 milligrammes de manganèse (400 % de la valeur quotidienne) et 25 milligrammes de fer (139 % de la valeur quotidienne). La maca contient également de l’iode et du bore.
6. La maca peut contribuer à améliorer la santé mentale
La science confirme la notion de médecine populaire selon laquelle la maca est bénéfique pour la santé mentale. Une étude publiée dans la revue Menopause en 2008 a révélé que les femmes ménopausées qui prenaient de la maca pendant six semaines présentaient des niveaux d’anxiété et de dépression inférieurs à ceux des femmes qui prenaient un placebo.
7. La maca fournit des tanins
Les tanins sont des composés chimiques que l’on trouve également dans les noix, les baies, les grenades, les herbes, le chocolat, les légumineuses, la bière et le vin. Une alimentation riche en tanins peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Comment puis-je intégrer la maca dans mon alimentation ?
Traditionnellement, la farine de maca est utilisée dans la fabrication de pain, de gâteaux, de crêpes et de bouillies. Le légume entier est souvent haché et utilisé comme garniture d’empanada ou comme composant de soupe. La maca est même fermentée et transformée en une bière faible appelée chicha de maca, et la variété noire de maca est transformée en une liqueur. Vous pouvez utiliser des recettes traditionnelles comme celles-ci pour incorporer la maca à votre régime alimentaire ou prendre un supplément de haute qualité.