De nouvelles études établissant un lien entre la lutéine et la santé du cerveau suggèrent qu’une consommation suffisante de certains composés végétaux comme la lutéine est essentielle à l’intelligence et aux fonctions cognitives.
La recherche moderne commence à mettre en lumière l’importance d’une bonne alimentation comme moyen de rester en bonne santé et de prévenir les maladies. Les médicaments et les interventions chirurgicales sont certes des traitements importants, mais de nombreuses personnes préfèrent rester en bonne santé en apportant de simples changements à leur mode de vie. Si la plupart des gens connaissent l’importance des vitamines C et E, il semble que les caroténoïdes – en particulier la lutéine, un composé végétal – puissent également jouer un rôle essentiel. Si vous voulez que votre cerveau fonctionne au mieux, il est important de consommer suffisamment de ce nutriment peu connu.
Qu’est-ce que la lutéine ?
La lutéine et son composé apparenté, la zéaxanthine, se trouvent dans de nombreux aliments végétaux. Elle est apparentée à la vitamine A et, comme cette dernière, semble jouer un rôle important dans la santé des yeux et la vue. En particulier, elle agit comme un pigment qui filtre la lumière entrant dans l’œil et prévient ainsi les dommages. Comme si ce rôle n’était pas assez important, de nouvelles recherches indiquent que la lutéine pourrait également avoir un impact considérable sur la santé du cerveau.
Les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et d’autres formes de démence ont moins de lutéine dans les yeux que celles qui ne souffrent pas de maladie neurodégénérative. Lors d’une étude récente, lorsque leur régime alimentaire a été complété par de la lutéine, les personnes âgées atteintes de démence ont développé plus de lutéine dans leurs yeux, une meilleure vision et également une fonction cognitive plus élevée. Avec le temps, la lutéine peut même affecter l’architecture de votre cerveau, l’aidant à se remodeler et à répondre aux menaces extérieures potentielles.
Ce n’est pas la première étude à avoir révélé un lien entre ce pigment oculaire et la fonction cognitive ; d’autres études ont démontré que la lutéine constitue une grande partie des caroténoïdes présents dans le tissu cérébral des enfants. La lutéine semble s’accumuler dans le cerveau humain et la quantité d’accumulation est liée à l’intelligence. Ces changements ne sont pas seulement autodéclarés ; ils peuvent également être observés par IRM. Les personnes ayant pris de la lutéine avaient un espace interventriculaire plus petit et un tissu cérébral plus robuste que celles qui n’en avaient pas pris.
La lutéine et la santé du cerveau
La lutéine semble être particulièrement importante pour construire, maintenir et préserver un type de fonction cognitive appelée « intelligence cristallisée. » L’intelligence cristallisée est en fait le coffre-fort des compétences et des connaissances quotidiennes que vous avez acquises au cours de votre vie. Ce type d’intelligence est particulièrement atteint chez les personnes souffrant de démence, qui oublient souvent des choses banales du quotidien, comme le nom de leur chien ou la façon de faire un lit correctement. Avec le temps, la plupart des personnes atteintes de démence oublient comment effectuer les tâches les plus simples et finissent par avoir besoin d’un personnel soignant à plein temps.
Contrairement à de nombreuses vitamines, la lutéine s’accumule principalement dans la matière grise de notre cerveau. Elle est présente dans les membranes cellulaires de vos cellules neurales, disséminées dans le tissu cérébral responsable de la pensée consciente et de la prise de décision. Des niveaux élevés de lutéine dans le cerveau semblent avoir un effet neuroprotecteur, empêchant les gens de développer de nombreux troubles graves tels que la démence. Elle semble agir comme un échafaudage, permettant aux cellules d’être plus résilientes et fonctionnelles dans notre vie quotidienne. Les personnes âgées qui ont un régime alimentaire riche en ce nutriment sont moins susceptibles de développer une démence et ont également des chances de maintenir des fonctions élevées tout au long de leur vie.s.
Consommez-vous suffisamment de lutéine ?
Si la lutéine et la santé du cerveau vous préoccupent, il existe quelques moyens de vous assurer un apport suffisant de ce nutriment vital. Tout d’abord, consommez plusieurs portions par jour d’aliments riches en lutéine, notamment:
- brocoli
- légumes verts feuillus comme les épinards et le chou frisé
- courgettes et autres courges
- maïs
- poivrons orange
- raisins
- kiwi
- jus d’orange
- œufs
Veillez à consommer ces aliments avec des aliments gras, car la lutéine est mieux absorbée en présence d’aliments plus gras. En outre, veillez à consommer quotidiennement une quantité suffisante d’aliments riches en lutéine, car ce nutriment prend un certain temps avant d’atteindre des niveaux appréciables dans le cerveau. Enfin, envisagez de prendre un complément. Même si de nombreuses multivitamines disponibles sur le marché contiennent une petite quantité de lutéine, celle-ci n’est généralement pas suffisante pour assurer un fonctionnement optimal du cerveau et des yeux. Vous devrez probablement révéler une multivitamine spéciale ou un moyen de prendre une pilule sous la langue ou par injection pour le reste de votre vie.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, la lutéine semble être l’un des moyens naturels les plus prometteurs pour assurer le meilleur fonctionnement possible de votre cerveau tout au long de votre vie. Les liens entre la lutéine et la santé du cerveau suggèrent que ce nutriment pourrait être l’un des facteurs les plus importants pour conserver une vue et des fonctions cognitives saines au cours des dernières décennies de votre vie.