Les préoccupations concernant la santé des articulations et du cartilage ont tendance à augmenter avec l’âge et sont généralement aussi accélérées par des facteurs tels que l’obésité et le manque d’exercice. Pour soutenir positivement le métabolisme articulaire, les nutriments suivants sont extrêmement utiles :
Glucosamine : se trouve dans les exosquelettes des crustacés et des poissons ainsi que dans le cartilage des animaux. Elle est un composant du tissu conjonctif, du cartilage et du liquide synovial. La glucosamine se présente sous différentes formes. La forme sulfate (stabilisée par un sel minéral) est la plus courante. Le chlorure de potassium convient également pour la stabilisation et, étant donné que l’alimentation moderne est généralement déficiente en potassium, il convient de compléter certains aliments.
Chondroïtine : ce nutriment se trouve principalement dans les aliments tels que les huîtres, les moules et la viande. Est un composant des glycanes, qui sont également essentiels à la formation du cartilage. Sa structure de base contient un aminosaccharide, également appelé galactosamine. Il confère sa structure au cartilage articulaire et est responsable de sa capacité de rétention d’eau et de sa perméabilité aux nutriments. Ce dernier point est particulièrement important, car le cartilage ne contient pas de vaisseaux sanguins et n’est nourri que par diffusion. Tout comme la glucosamine, la forme stabilisée de la chondroïtine est un sulfate.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.