L’hypercholestérolémie est l’un des principaux facteurs de risque de maladie coronarienne, d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Si les statines délivrées sur ordonnance peuvent être un moyen efficace de réduire le taux de mauvais cholestérol, elles ne sont pas suffisantes pour de nombreux adultes et s’accompagnent d’effets secondaires. Voici quelques-unes des méthodes scientifiques les plus efficaces pour maintenir naturellement des niveaux de cholestérol corrects.
L’importance d’un bon taux de cholestérol
Le cholestérol est une substance grasse présente dans les cellules, nécessaire à la fabrication de la vitamine D, des hormones et de certaines substances utilisées pour la digestion. Le cholestérol n’est pas mauvais, car notre organisme en a besoin pour fabriquer des cellules et des hormones, mais un excès de cholestérol peut être dangereux.
Il existe deux types de cholestérol : le LDL ou « mauvais » cholestérol et le HDL ou « bon » cholestérol. Trop de cholestérol LDL et pas assez de cholestérol HDL peuvent augmenter le risque d’accumulation de cholestérol dans les artères qui alimentent le cerveau et le cœur. Le cholestérol LDL contribue à cette accumulation de graisse dans les artères, appelée athérosclérose, laquelle augmente le risque d’accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et de maladie artérielle périphérique.
Le cholestérol HDL fonctionne un peu différemment. On pense que ce type de cholestérol agit comme un épurateur pour éloigner le cholestérol LDL des artères et le transporter vers le foie où il peut être dégradé. Un taux sain de cholestérol HDL semble protéger contre les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.
Maintenant que vous comprenez mieux le fonctionnement du cholestérol, il est temps d’apprendre à maintenir naturellement des niveaux plus sains de cholestérol HDL et LDL.
Extrait de pépins de raisin
Les raisins sont connus depuis longtemps pour leurs bienfaits sur la santé, mais ce n’est que récemment que les scientifiques ont pu comprendre pourquoi. Plusieurs études ont révélé que l’extrait de pépins de raisin avait des effets bénéfiques sur la santé cardiaque, notamment en favorisant une pression artérielle et un taux de cholestérol sains. Cela est dû à une concentration élevée de proanthocyanidines oligomériques (OPC).
Selon une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food, l’extrait de pépins de raisin peut contribuer à réduire les particules oxydées du LDL (mauvais cholestérol). Dans cette étude, 52 personnes présentant un taux de cholestérol modérément élevé ont reçu soit un placebo, soit 200 mg/jour d’extrait de pépins de raisin. Au bout de huit semaines, le groupe ayant reçu l’extrait de pépins de raisin a présenté une baisse moyenne de 10,7 mg/dL du cholestérol total, tandis que le cholestérol LDL a diminué en moyenne de 9,7 mg/dL.
Fruits et légumes violets
Les légumes et les fruits violets semblent être efficaces pour améliorer le bon cholestérol HDL grâce à des antioxydants uniques appelés anthocyanines. Des études ont démontré que les extraits d’anthocyanine combattent les dommages causés par les radicaux libres et augmentent probablement le taux de cholestérol HDL..
Une étude de 24 semaines publiée dans le Journal of Nutrition sur des participants atteints de diabète a également révélé que ceux qui prenaient un supplément d’anthocyanine deux fois par jour présentaient une augmentation moyenne de 19 % du cholestérol HDL accompagnée d’autres améliorations des marqueurs de santé cardiaque.
En plus de prendre des suppléments contenant de l’extrait d’anthocyane, vous pouvez adopter une alimentation riche en légumes et fruits violets ou bleus comme l’aubergine, les myrtilles, les figues, le chou rouge, les baies d’açai et même le chou-fleur violet.
Huile d’olive
L’huile d’olive est la seule forme de graisse mono-insaturée qui semble réduire le risque de maladie cardiaque, selon une analyse massive de 42 études impliquant plus de 800 000 participants, publiée dans Lipids in Health and Disease. Il semble que l’huile d’olive soit bénéfique pour la santé cardiaque notamment parce qu’elle augmente le HDL ou « bon » cholestérol grâce à ses antioxydants appelés polyphénols.
Tous les types d’huile d’olive ne sont pas pareils. L’huile d’olive extra vierge a une concentration plus élevée en polyphénols par rapport aux huiles d’olive plus transformées, mais la quantité de polyphénols peut encore varier selon la marque. Une étude a révélé que les jeunes hommes en bonne santé qui consommaient deux cuillères à soupe de différents types d’huile d’olive chaque jour avaient des taux de HDL significativement plus élevés au bout de trois semaines lorsqu’ils consommaient l’huile d’olive contenant la plus grande quantité de polyphénols
Poisson gras
Les poissons gras comme les sardines, le saumon et le maquereau sont riches en acides gras oméga-3 qui, selon de nombreuses études, réduisent l’inflammation et favorisent le bon fonctionnement des cellules des artères. La recherche indique également que la consommation de poissons gras ou la prise de suppléments d’huile de poisson favorise des niveaux sains de bon cholestérol HDL.
Une étude publiée dans le Journal of Clinical Lipidology a révélé que les patients atteints de maladies coronariennes qui mangeaient du poisson gras quatre fois par semaine présentaient des taux de cholestérol HDL plus élevés ainsi que des particules HDL plus grosses.
Activité physique intense
Toute forme de sport est un moyen efficace d’atteindre un bon taux de cholestérol, qu’il s’agisse d’exercices d’aérobic, de musculation ou d’exercices intensifs, ce dernier semblant néanmoins provoquer la plus forte augmentation du taux de bon cholestérol.
Une étude de 12 semaines publiée dans la revue Lipids in Health and Disease et portant sur des hommes en surpoids a révélé que les exercices intensifs augmentaient en moyenne de 10 % le taux de cholestérol HDL, contre 2 % seulement dans le groupe des exercices peu intensifs.
Faire de l’exercice plusieurs fois par semaine peut contribuer à améliorer le taux de cholestérol. Tout type d’exercice peut être bénéfique, mais les exercices de haute intensité sont les plus efficaces si le cholestérol est un problème.
Extrait de thé vert
Certaines études ont indiqué que le thé vert et les extraits de thé peuvent contribuer à favoriser un bon taux de cholestérol LDL ainsi qu’une glycémie et une pression artérielle saines, autres marqueurs de la santé cardiaque, grâce à la forte concentration de polyphénols antioxydants dans le thé. Une étude publiée en 2003 a révélé que les personnes présentant un taux de cholestérol modérément élevé qui prenaient un extrait de thé pendant 12 semaines voyaient leur taux de cholestérol LDL diminuer de 16 % en moyenne. Une autre étude publiée dans le Journal of the American Dietetic Association a révélé que la consommation de thé vert ou d’un extrait de thé est associée à une réduction significative du taux de mauvais cholestérol.
Niacine
La niacine ou vitamine B3 est couramment prescrite avec des statines comme le Crestor pour réduire le taux de cholestérol. La niacine peut être extrêmement efficace pour favoriser l’augmentation du taux de cholestérol HDL, de nombreuses études ayant révélé que la niacine peut augmenter le taux de bon cholestérol tout en réduisant les triglycérides, et qu’elle a un certain effet sur le maintien de taux plus sains de mauvais cholestérol. À la bonne dose, il a été démontré que la niacine peut augmenter le taux de cholestérol HDLl jusqu’à 30 %.
Resvératrol
Le resvératrol, un polyphénol que l’on trouve dans le raisin et le vin rouge, pourrait contribuer à la protection contre les maladies cardiaques. Une étude publiée dans l’Iranian Journal of Basic Medical Sciences a même conclu que le resvératrol aide à protéger contre l’athérosclérose en favorisant des niveaux sains de mauvais cholestérol et par ses effets sur l’inflammation.
Le lien entre le vin rouge et la diminution du risque d’infarctus et de maladies cardiaques n’est pas encore complètement établi, mais on pense que le resvératrol augmente les niveaux de bon cholestérol pour protéger contre l’accumulation de cholestérol dans les artères.