El 5-hidroxitriptófano es un compuesto químico hidrogenado (H de hidrogenio) del aminoácido triptófano. Es uno de los aminoácidos esenciales para el ser humano, a partir del cual el metabolismo humano forma numerosas hormonas, entre ellas la importante hormona del aprendizaje y la felicidad, la serotonina.
El triptófano, el 5-hidroxitriptófano y la serotonina son componentes de la síntesis de serotonina. La serotonina sólo puede ser absorbida por el organismo a partir de los alimentos en una medida muy limitada, por lo que debe producirse en su mayor parte en el cuerpo humano a partir del aminoácido triptófano. En este proceso, el 5-hidroxitriptófano es un producto intermedio antes de que la molécula se convierta completamente en serotonina.
La serotonina es necesaria tanto en el intestino como en el cerebro. La cantidad de serotonina necesaria localmente debe producirse localmente, porque la serotonina no puede atravesar la barrera hematoencefálica. El 5-hidroxitriptófano, por el contrario, tiene la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica, razón por la cual puede producirse un aumento de los niveles de serotonina en el cerebro cuando se toma
5-hidroxitriptófano se acumula aquí. También es necesario en el organismo para la formación de la hormona del sueño melatonina. Una concentración elevada tiene un efecto regulador del estado de ánimo y de alivio de la ansiedad. Además, un nivel elevado de serotonina influye positivamente en el ritmo del sueño, el apetito, la memoria y la circulación sanguínea en los vasos.
Las carencias de serotonina pueden deberse a una falta de precursores y/o a una carencia de las enzimas necesarias para llevar a cabo los procesos bioquímicos que intervienen en la formación de la serotonina. También pueden estar causadas por un desequilibrio de la flora intestinal, ya que estos microbios también utilizan el triptófano y el 5-hidroxitriptófano para sintetizar la serotonina celular, una serotonina de la que el organismo sólo dispone de forma muy limitada. Los resultados finales de una deficiencia, sea cual sea su causa, varían, pero casi siempre pueden tener consecuencias negativas para el bienestar y la calidad de vida.
Para aumentar de forma natural los niveles de serotonina y/o compensar un déficit, puede ser útil la suplementación selectiva con alimentos que tengan una alta concentración
de 5-hidroxitriptófano por sí mismos. Las semillas de la judía negra africana Griffonia simplicifolia son una de estas fuentes alimentarias.
Si la ingesta de 5-hidroxitriptamina a partir de la dieta no es suficiente o existe una mayor necesidad, esta sustancia puede complementarse con complementos alimenticios especiales.
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